Las soluciones microencapsuladas son una de las tendencias destacadas en la oferta, dada su creciente demanda, puesto que permiten una mejor y más precisa dosificación, al tiempo que permiten prolongar la acción de los ingredientes funcionales

Asimismo, el evento de ingredientes funcionales y novel ingredients, que se está celebrando en Madrid, los días 14 y 15 de febrero de 2018 bajo el lema ‘Innovation & Business’ prevé aumentar más de un 25% la cifra de visitantes profesionales. En opinión de la organización “los resultados de la primera edición aportan una base sólida para el crecimiento y los objetivos para esta nueva cita obedecen a los altos niveles de satisfacción evidenciados en las encuestas a los participantes de la primera edición”. Según las mismas, el 69% de los profesionales que asistieron a la convocatoria tenían capacidad de decisión en la compra de ingredientes y el 21% se confirmaron como “influenciadores” de la toma de la decisión. Concretamente, el 40% de los visitantes eran CEO o directores generales, el 29% directores del área de I+D+i y el 18% directores técnicos o responsables de desarrollo de productos. Otro dato destacable es que el 86% de los asistentes tenían como objetivo principal la identificación de proveedores de ingredientes funcionales.

Este año, NTC Europe vuelve a dar visibilidad a los últimos desarrollos en soluciones beneficiosas para la salud, entre las que en esta ocasión destacarán los ingredientes dirigidos a una mejora del sistema inmunitario, digestivo o la salud ocular, así como las soluciones microencapsuladas, cada vez más demandadas puesto que permiten una mejor y más precisa dosificación, al tiempo que permiten prolongar la acción de los ingredientes funcionales. Estas y otras tendencias estarán presentes en el salón, de la mano de reconocidos operadores como Innovafood, Comercial Química Massó, Disproquima, DKSH, Galenicum Special Ingredients, IGH Flavours & Technology, IMCD, Inquiaroma, Kemtia, Metarom, Pharmafoods, Rettenmaier Ibéria, Ricardo Molina, Safic Alcan, Solchem Nature o Trades, entre otros.

Fuerte carácter internacional

La internacionalización es una de las fortalezas del encuentro, que se ve potenciado en esta edición. Tal como explica la directora general de Aude Business Events, Esther Cano,“Nutraceuticals Europe es un evento internacional desde sus inicios. El 60% de las empresas expositoras son internacionales. El porcentaje de visitantes extranjeros, superior al 30% en la primera edición, también se amplia en 2018, basándonos en los datos que obtenemos de visitantes registrados”.

De igual modo, en el programa de actos paralelos, “podemos ver que las presentaciones internacionales realizadas en el Seminar Theatre corresponde al 50%. En cuanto a NTC Next Conferences, actualmente, las conferencias impartidas por empresas internacionales corresponden al 80% de la programación”.

Un contenido altamente especializado

El certamen vuelve a complementar la exhibición de producto con una programación de actos de elevado contenido científico y técnico, destinado a divulgar las tendencias predominantes en este mercado así como las innovaciones que las empresas llevan a cabo.

Así, en las sesiones NTC Next las compañías tienen la oportunidad de dar a conocer sus últimos estudios sobre las diferentes aplicaciones de los ingredientes funcionales en distintos tipos de industrias. Vitae Naturals, Lycored, Rousselot, Fitoplancton, Ainia, RDVC Produits Sante, Ibet, Nutris Ingredients, Gelita y Novozymes, son las firmas que intervienen en este espacio. Además, el foro cuenta con la participación del Instituto de biotecnología experimental y tecnología de Portugal (iBET), compañía sin ánimo de lucro, propiedad del Laboratorio Asociado de Oeiras (LAO), el Instituto de Tecnología Química y Biológica (ITQB), el Instituto Gulbenkian de Ciencia (IGC) y el Centro de Investigación de Enfermedades Crónicas (CEDOC).

Para profundizar en los detalles de las innovaciones presentadas en el salón, Nutraceuticals Europe organiza el espacio Seminar Theatre, donde las empresas expositoras exponen las ventajas y aplicaciones de sus últimos lanzamientos

También, para dar mayor relevancia a las innovaciones presentadas en Nutraceuticals Europe, se desarrollarán los Seminar Theatre, donde las empresas expositoras facilitarán a los asistentes toda la información sobre sus últimos lanzamientos. Así, durante la primera jornada, intervienen: Pedro de la Fuente, Technical Manager de Nutris-Sanmark, con una ponencia sobre ‘Desarrollo y producción de caramelos de goma funcionales’; Stefanie Lang, Project Manager de Anklam, presenta ‘Un extracto de maqui para eye health’; Tone Gjertsen, Account Manager de Aker Biomarine, expone los detalles del ‘Aceite de krill Superba’; Maren Janecke, responsable de Ventas de Kappa Bioscience, habla de los beneficios de la ‘Vitamina K2 de K2Vital’; Hanna Bogner, Application Scientist de Rettenmaier Ibérica, ofrece una presentación sobre ‘Compresión directa de tabletas probióticas con Prosolv® Easytab Nutra‘; José Ángel marañón, vicepresidente ejecutivo de Tradichem, expone las ventajas de ‘Querveratin‘; Krishnakumar Im, Chief Research Officer de Akay, ofrece la ponencia ‘Curqfen: estableciendo una referencia en Biodisponibilidad y adquisición celular para una mejor eficacia’;  Silvia Trudda, Food Department Manager de Comercial Química Massó, profundiza en ‘Los beneficios del silicio orgánico de Iontec para la salud’; Vifgus Runarsson, Sales Representative de Primex Ingredients, explica los beneficios de “LipoSan Ultra y LipoSan Micro‘; Rocío Ferrera, Kemtia Division Manager, se centra en ‘Las carencias y necesidades del adulto mayor’; Raquel Ortiz, Export Manager de Algry Química, habla de ‘Aplicaciones de colina basadas en declaraciones de beneficios saludables de EFSA’; Valeria Mignosi, Business Development Manager Europe Nutraceutical Division de Bionap, detalla las soluciones ‘Cognigrape y Bergavit‘; Ainara Marroquín, Product Manager de IMCD, plantea ‘Soluciones nutracéuticas desde la experiencia pharma’; Markku Mikola, Senior Manager R&D de FAzer Mill & Mixes, expone las ventajas de ‘Fazer Aurora Oat Beta Glucans’, y Carmen Malnero, Marketing Manager de Cosucra, ilustra a los asistentes sobre ‘¿Cómo alimentar el mundo del mañana? ¿Cómo enfrentar los grandes desafíos de la tierra?’.

En la jornada del 15 de febrero, participan en los Seminar Theatre: Cecile Cesarini, Techno-Commercial Engineer de Shanghai Freemen, con una ponencia sobre el ‘Lanzamiento sostenido BCAA de Innobio’; Fabienne Laporte, R&D and Product Manager, de Metarom, presenta ‘Soluciones aromáticas activas para el enmascaramiento y la reducción de azúcar’; Alessandro Sgherbini, Business Manager Development de Prosol Spa, con una intervención titulada ‘Ribodiet, una fuente natural de nucleótidos’; Justin Green, Scientific Affairs de Lehvoss, que explica las características de su ingrediente ‘EpiCor’; Laura Berkaric, Product Manager de MB Med, para hablar sobre ‘La fisosofía Naturfil y el nuevo concepto Annurcomplex®‘; Zeke Stevens, Product Development Executive de Cambridge Commodities, con su exposición sobre los ‘Ingredientes Exclusivos de Cambridge Commodities’; Manuel Santiandreu López, Business Manager de Deretil, que se centra en su producto ‘Naturolive MA: un nuevo ingrediente para el diseño y el desarrollo de nutracéuticos y complementos alimenticios de alto valor añadido’; Yannick Piriou, Pure Extract I+D Director de Pharmactive Biotech, quien ilustra a los asistentes sobre ‘Gestión del colesterol’; Antón Romani, Nutra Product Manager de Disproquima; que ofrece una ponencia sobre ‘Ingredientes Funcionales’; Carlos Unamunzaga, CEO de Fitoplancton Marino, con su exposición sobre ‘Estrés oxidativo inducido por Ros’; Julie Jehannin, Regulatory Affairs Manager de Pharmanager Group, con una charla sobre ‘Actualización de la nueva regulación alimentaria’, y María Dolores García, técnico superior examinador de OEPM, que cierra el programa con una ponencia sobre ‘El valor de la propiedad industrial’.

NTC Europe Congress, eje central del programa científico

Por su parte, el Congreso Nutraceuticals Europe será nuevamente columna vertebral del contenido científico del evento, abordando temas de máxima actualidad en torno a los ingredientes funcionales y novel ingredients. De la mano de Andrés Gavilán, presidente de AFCA y del Comité Asesor del Congreso, y con la participación de prestigiosos ponentes de renombre internacional, la segunda edición del certamen “apunta a convertirse en el evento científico más relevante de su especialidad en Europa”, señalan desde la organización.

NTC Europe Congress cuenta con un contenido académico-científico de primera línea, así como con ponentes de máximo nivel, que abordarán temas de gran interés, como son las declaraciones de salud, enzimas y sustancias botánicas o legislación alimentaria en nutrientes y otras sustancias con propiedades saludables

Esta afirmación viene avalada por la reconocida reputación internacional de sus ponentes, entre los que figuran, George Britton (Universidad de Liverpool), Mauro Serafini (Proyecto Belfrit – Universidad La Sapienza), Sybille Buchwald-Werner (Vital Solutions GmbH), Arthur Ouwehand, Andreu Palou (Universidad Illes Balears y CIBERobn), Francesc Montejo (INN Flavours), Guillermo Álvarez (Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos), Ana María Troncoso (Universidad de Sevilla), Carmen Gómez-Candela(Hospital Universitario La Paz), Arthur Ouwehand (Dupont) Manuel Pérez, y María Teresa García (Instituto de Salud Carlos III).

El Nutraceuticals Europe Congress 2018 centra su contenido en la más reciente actualidad sectorial, abordada con el máximo rigor científico. Entre los temas que se incluyen en el programa de este año, se incluyen: las declaraciones de salud, enzimas y sustancias botánicas; neuromarketing; carotenoides destinados a alimentos funcionales; Proyecto Belfrit; plantas medicinales; probióticos destinados al tratamiento de enfermedades gastrointestinales en la población infantil; síndrome metabólico; alimentos funcionales; legislación alimentaria en nutrientes y otras sustancias con propiedades saludables; alérgenos alimentarios; últimas noticias científicas sobre probióticos, e interacciones entre nutrientes y medicamentos, entre otros.