Nutraceuticals Europe – Summit & Expo convoca su tercera edición, que se celebrará los días 27 y 28 de febrero de 2019 en Madrid
Productores y comercializadores de ingredientes funcionales, novel ingredients, nanomateriales, fabricantes de producto final para teceros, tecnología y servicios, para los fabricantes y profesionales de investigación y desarrollo de productos terminados nutracéuticos, alimentos y bebidas funcionales, suplementos dietéticos, nutricosméticos y productos farmacéuticos.
- Ingredientes funcionales: son ingredientes naturales saludables, que proporcionan a los productos tradicionales alimenticios, dietéticos, farmacéuticos y nutricosméticos, un efecto beneficioso añadido para la salud. Ejemplo de algunos ingredientes funcionales: proteínas, probióticos, vitaminas, omegas 3 y 6, oligosacáridos, aceites de coco, krill, palma,…, ácido hialurónico, beta-glucanos, ginseng, ingredientes marinos,…
- Novel ingredients: son ingredientes nuevos, no comercializados de manera significativa antes del 15 Mayo de 1997, incluidos los OMG. Según la publicación del 11 de diciembre de 2015 del reglamento (UE) 2015/2883, se incluyen:
- Ingredientes con estructuras moleculares nuevas y OMG.
- Ingredientes consistentes en microorganismos, hongos o algas, aislados o producidos a partir de éstos.
- Ingredientes consistentes en materiales de origen mineral, aislados o producidos a partir de éstos.
- Ingredientes consistentes en plantas o partes de dichas plantas, o aislados o producidos a partir de éstas, excepto aquellas que existieran antes del 15 de Mayo de 1997 en la UE.
- Ingredientes consistentes en cultivo de células o en cultivo de tejido, a partir de plantas, animales, microorganismos, hongos o algas o aislados o producidos a partir de éstos.
- Alimentos consistentes en animales aislados de estos o producido a partir de estos, a excepción de los animales obtenidos por prácticas tradicionales en la UE antes del 15 de mayo de 1997.
- Ingredientes obtenidos a partir de un nuevo proceso de producción no utilizado para la producción alimentaria, que genere de manera significativa cambios en la composición o estructura del alimento, no utilizados en la UE antes del 15 de Mayo de 1997.
- Nanomateriales artificiales (explicados en el siguiente apartado).
- Vitaminas, minerales y otras sustancias con procesos de producción alimentaria aplicados no utilizados antes del 15 de Mayo de 1997 o que contengan nanomateriales artificiales.
- Ingredientes utilizados exclusivamente en complementos alimenticios utilizados en la UE antes del 15 de Mayo de 1977, si se utilizan en alimentos distintos a los complementos alimenticios.
(Fuente: Tecnifood/SweetPress: artículo de Andrés Gavilán, Presidente de AFCA)
Listado de Novel Ingredients aprobado por la European Comission:
VER LISTADO DE NOVEL INGREDIENTS
- Nanomateriales: son materiales con propiedades morfológicas más pequeñas que un 1 µm y muestran características diferentes a los materiales de mayor escala: por ejemplo, mayor resistencia, mayor reactividad química y/o mejor conductividad. Nanomateriales utilizados en alimentación, dietética, cosmética y/o farmacia: nanopartículas, nanofibras, nanoemulsiones, nanoarcillas, nanocápsulas…
- Fabricantes de producto final para teceros: alimentario, cosmético, farmacéutico
- Tecnología: equipos tecnológicos para la industria nutracéutica.
- Servicios: packaging, certificaciones, pruebas de laboratorio… para los productos nutracéuticos.