Vitamina K2: Un nutriente esencial para todas las etapas de la vida
Conozca la dinámica del mercado de la vitamina K2 y las tendencias de consumo.
Obtenga una perspectiva de cómo el mecanismo de la vitamina K2 afecta a la salud ósea y cardiovascular, entre otras.
Descubra oportunidades innovadoras para posicionar la vitamina K2.
Conozca las consideraciones esenciales para seleccionar el ingrediente de vitamina K2 adecuado para su marca.
Lorena Carboni
Scientific Communications Specialist
GNOSIS
Descubrimiento exitoso para la salud articular: Fruitex-B ®
Los consumidores están continuamente buscando soluciones que aporten ingredientes para ayudar todos los aspectos relacionados con la buena movilidad como salud ósea, articular, muscular y tendinosa. Conoce Fruitex-B®, el nuevo ingrediente para salud articular, científicamente probado y que proporciona beneficios a corto plazo, en tan solo 7 días, así como a medio-largo plazo con mejoras continuadas durante 90 días. Fruitex-B es un complejo mineral patentado e innovador (aprobado en la UE en Diciembre de 2021) que se encuentra naturalmente en frutas, frutos secos y legumbres. Fruitex-B® es efectivo a baja dosis, es completamente soluble en agua y vegano, además, está apoyado por investigaciones científicas publicadas en la última década.
Nelson Talavera Ruiz
Technical Manager
VANEEGHEN
La ciencia del saúco negro: Descubriendo el potencial inmunológico y antiviral del saúco negro
La baya del saúco negro (Sambucus nigra) se ha utilizado tradicionalmente para tratar diversas enfermedades, como resfriados, gripe e infecciones respiratorias. Cada vez hay más pruebas científicas que confirman los beneficios de la baya del saúco negro para la salud. Esta presentación destacará los últimos descubrimientos científicos sobre el impacto de la baya del saúco negro en el sistema inmunitario y el microbioma humanos. Además, se presentarán los descubrimientos científicos más recientes sobre el efecto de la baya del saúco negro en la replicación del SARS-CoV-2.
Dr. Stephan Plattner
Scientific Director
PHARMAFOODS
GlyCare™ HMOs, el ingrediente de nueva generación que mejora la salud intestinal
Los HMOs (Human Milk Oligosacaraides) son nutrientes únicos que fortalecen el intestino y, por lo tanto, apoyan la función inmunológica, la salud digestiva y un estilo de vida activo.
DSM es pionero en el mercado de oligosacáridos con GlyCare™ HMO al ofrecer innovaciones para todas las etapas de la vida.
La gama GlyCare™ ayuda a desarrollar un intestino más fuerte mediante una triple acción:
1. Alimenta selectivamente bacterias buenas
2. Atenúa la influencia de bacterias indeseables en las células humanas
3. Disminuye la adhesión de bacterias indeseables a las células intestinales humanas
Nuestros HMOs están fácilmente disponibles para nuestros clientes con un producto de alta calidad y seguridad, y con un amplio respaldo científico.
Sergi Moreno
Dietary Supplements Division Director
DISPROQUIMA
El poder de los fosfolípidos en el aceite de Krill y sus beneficios para la salud del corazón
Mercè Piñol del Olmo hará una breve introducción sobre Aker BioMarine, la forma en que el krill es capturado de manera sostenible en las prístinas aguas de la Antártida y cómo este tipo de captura protege el ecosistema a largo plazo. También profundizará en los múltiples nutrientes que ofrece el aceite de krill, un complejo marino de fosfolípidos, ácidos grasos omega-3, colina y astaxantina. Finalmente, presentará varios beneficios para la salud que proporciona el aceite de krill, cómo actúa este ingrediente en nuestro cuerpo, especialmente en la salud del cardiovascular ahondando en estudios científicos que lo respaldan.+
Mercè Piñol del Olmo
SVP Sales HH&N Europe
AKER BIOMARINE
SerenzoTM: el ingrediente natural – activador del bienestar mental y emocional
Les invitamos a (re)descubrir este extracto 100% natural, obtenido de diferentes fuentes de cítricos, respaldado científicamente y ahora con un nuevo estudio que tiene en cuenta el nuevo ritmo de nuestras vidas post-pandemia.
El estado de ánimo, la ansiedad, las emociones y otros comportamientos psicológicos están regulados por numerosos neurotransmisores. Dos de ellos especialmente implicados en la regulación del estrés; la dopamina (activador del estrés) y la adenosina (regulador del estrés).
Actuando a nivel neuronal, SerenzoTM tiene propiedades excepcionales:
• Identificación de SerenzoTM como adenosina.
• Activación de la regulación del estrés e inhibición del receptor de respuesta al estrés.
En el nuevo estudio de consumidores de SerenzoTM, realizado con 134 participantes, se mostró una mejora relevante de la carga mental y un aumento significativo del bienestar emocional.
Es tiempo de levantar el ánimo con SerenzoTM; Mood On!
Elie CHARRIER
Export Sales Manager – Health Division
NEXIRA
Lifestyle Nutrition: Crear una experiencia memorable en el consumo de complementos alimenticios
Basado en los resultados del estudio Food4Health y las pruebas previas en aplicación, Givaudan ha validado con los consumidores 6 conceptos innovadores que abordan diferentes necesidades de salud. Nos inspiramos en la farmacopea para definir las dosis significativas de cada extracto botánico para usar en nuestros conceptos. Para los ingredientes de marca, nos alineamos con la dosis de nuestros estudios clínicos.
Un enfoque holístico de Givaudan para ofrecer complementos alimenticios que se ajusten a las necesidades de los consumidores.
Agenda:
1. Tendencia Nutra: crear una experiencia memorable
2. Descripción general del mercado nutracéutico y perspectivas generales de CSI
3. Estilo de vida Nutrición: Nuestro enfoque holístico
4. Nuestros 6 conceptos innovadores dirigidos a 6 beneficios para la salud diferentes
Alexis Manfre
Business Development Dir.
GIVAUDAN
Encapsulando vida: probióticos más allá del tracto digestivo
El ejemplo de los probióticos en enfermedades de la piel: En los últimos años los cambios regulatorios en el mundo de los probióticos han permitido que estos sean una opción mas a incluir como tratamiento coadyuvante de algunas enfermedades más allá de aquellas que se ciñen al tracto digestivo. Recientemente varios países europeos han adaptado la legislación para permitir incorporar en su etiquetado el término probiótico y esto ha provocado un incremento en el mercado de estos productos. No es descabellado pensar que el regulatorio avanzará para autorizar alguno de estos productos probióticos como productos sanitarios, lo que supondría el despegar definitivo de aquellos con eficacia clínica demostrada. Uno de los retos a los que se enfrentan las empresas dedicadas al tratamiento de los producto probióticos y sobre todo a su envasado, es el problema de la estabilidad del probiótico vivo. Teniendo en cuenta que la vida media de los probióticos puede ser mas corta que la de la mayoría de fármacos, las empresas de acabado de producto deben de actualizar sus protocolos de trabajo que aseguren la ideales condiciones para tener un producto acabado eficaz y viable. Durante la exposición se hablará de algunos ejemplos de productos acabados en Derbos, avalados por estudios de eficacia, entre otros motivos por sus propiedades así como por la estabilidad que se le da al producto utilizando la tecnología de encapsulación y acabado de Derbós, y que se utilizan en el tratamiento de patologías tan diversas como las infecciones de orina, problemas neurológicos y patología cutánea.
Vicente Navarro López
CEO y Director científico
LABINDERB
Aceites esenciales para la modulación de la microbiota intestinal y el manejo de enfermedades crónicas
Hay dos componentes clave para mantener la homeostasis intestinal (lo que significa un buen funcionamiento) y estos son el sistema inmunitario y la microbiota intestinal. Por dishemostasis intestinal, en ausencia de una infección con patógenos, nos referimos a una condición que puede surgir con el tiempo debido a una dieta incorrecta y un estilo de vida incorrecto. Incluso los fármacos pueden contribuir a la alteración de la homeostasis, al igual que el envejecimiento fisiológico contribuye a empeorar las condiciones de la microbiota, del sistema inmunitario y por tanto de todo el sistema gastrointestinal.
Aunque la disbiosis (alteraciones de la microbiota) y la inflamación de bajo grado se han asociado a estas patologías, esto no significa que sean la causa. Sin embargo, es probable que con el tiempo esta situación contribuya en sujetos predispuestos al desencadenamiento, cronificación o exacerbación de condiciones patológicas incluyendo obesidad y enfermedades del tracto gastrointestinal. Los estudios realizados hasta ahora sobre los aceites esenciales han demostrado tres efectos principales: antiinflamatorio, antioxidante y antidisbiótico.
Nuestro grupo de investigación se centró en dos componentes únicos de los aceites esenciales, el geraniol y el limoneno. El geraniol se probó en ratones con colitis inducida por sulfato de dextrano sódico, mostrando un marcado efecto antiinflamatorio y antidisbiótico, en un estudio piloto y en un estudio aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo, ambos en pacientes con síndrome del intestino irritable.
En estos estudios, el geraniol ha ha demostrado ser capaz de modular positivamente la microbiota intestinal y de paliar los síntomas asociados a esta patología. El segundo componente estudiado, el limoneno, se probó en ratones con obesidad inducida por una dieta rica en grasas. En este estudio, el limoneno pudo disminuir el azúcar en sangre en ayunas, disminuir la trigliceridemia, contrarrestar tanto la esteatosis hepática como el aumento de peso en los ratones tratados gracias a un efecto modulador sobre la microbiota intestinal.
Enzo Spisni
Professor
GREENFIELD
Golden Omega®: más allá de los concentrados de aceite de pescado.
Los concentrados de aceite de pescado Golden Omega® son omega-3 de alta calidad que alcanzan una concentración de hasta 750mg/g de EPA + DHA,. Se obtienen de anchoas puras del Pacífico Sur y no sólo son altamente puros, sino que sus tecnologías de producción utilizan energía 100% renovable y representan la nueva generación en purificación y concentración de omega-3. Golden Omega® dispone de varias certificaciones entre las que cabe destacar IFFO RS, IFOS, Friend of the Sea, Dolphin Safe, Orivo y Green-e™. Además, Golden Omega®, es una compañía comprometida con principios sostenibles, prácticas laborales justas y compromiso con la comunidad, entre otras muchas cosas. Le invitamos a escuchar nuestra presentación.
Ms Teresita Rudà
Head of Brands and Marketing LEHVOSS Nutrition
LEHVOSS Iberia
Plataforma de Biotecnología de INNOBIO por el dipéptido y la sostenibilidad ambiental.
Esta Plataforma integra la fermentación de alta densidad con un fermento nuevo, con esta forma, el aminoácido se combina con el dipéptido, lo hacemos así en favor de la producción rentable. Para realizar nuestro deseo de la sostenibilidad. Creamos un proceso ecológico de producción que puede mejorar la eficiencia con menos consumo de energía y emisiones contaminantes.
Hemos tentado mucho en la producción del dipéptido con nuestra plataforma. Con esta técnica, L-Alanyl-L-Glutamina puede disolver en agua rápidamente, también añade más posibilidades de usar en las aplicaciones de comida con alta solubilidad y estabilidad. Por ejemplo, barra de energía o bebidas para la salud humana.
Christine Feng
Business Development
INNOBIO
Tres razones sobre por qué incluir la vitamina K2 en los suplementos con D3
La vitamina D3 es ampliamente conocida como una vitamina esencial para la inmunidad y la salud ósea. Pero ¿sabía que para alcanzar todo su potencial, la D3 necesita estar acompañada de la vitamina K2? En la interacción entre las vitaminas K2 y D3, el calcio desempeña un papel fundamental. Mientras que los niveles elevados de D3 aumentan la capacidad del organismo para absorber el calcio, la K2 es necesaria para activar las proteínas fijadoras del calcio que lo dirigen a los lugares adecuados: dentro de los huesos y fuera del tejido muscular blando. Descubra las últimas novedades sobre la sinergia entre la D3 y la K2 y su efecto conjunto en la salud inmunitaria, cardíaca y ósea.
Broder Ratfeld
Senior Sales Manager
KAPPA
Fermopure®: Natural L-Cistina Vegana para el crecimiento de cabello y uñas
WACKER es la primera compañía del mundo en producir L-cistina natural y de origen vegetal en un proceso de fermentación sostenible. Esta técnica patentada recibió un premio medioambiental.
La L-cistina natural de WACKER está fabricada con tecnología de última generación en España y ofrece una solución innovadora para la belleza del cabello como precursor de la queratina.
Benjamin Bath
EMEA Nutraceuticals Sales Manager
WAKER
Incorporar C3 Reduct en los Nuevos Desarrollos
C3 Reduct® es un producto desarrollado por Sabinsa a base de curcuminoides con estudios que demuestran su actividad sobre la mejora de la salud de los organos y otras funcionalidedes especificas. Por este motivo es ingrediente de eleccion para que los fabricantes , utilizandolo en sus formulaciones , puedan alcanzar las espectativas de salud y bienestar que buscan sus clientes y puedan ademas aprovechar las nuevas oportunidades que ofrecen los mercados en crecimiento , como el de nutrición deportiva
C3 Reduct® es un metabolito reducido de los curcuminoides y es el unico en el mercado que ha sido aprobado como NOVEL FOOD por la European Food Safety Authority( EFSA )
Los consumidores son cada vez más conscientes de que la salud de los órganos se deteriora y que los altos niveles de estrés asi como las carencias en el sistema inmunológico son problemas que pueden afectar significativamente su calidad de vida. La pandemia del Covid19 ha sido un resorte que ha acelerado la demanda del mercado de propuestas naturales y funcionales de caracter preventivo, para apoyar la necesidad de mantenerse en forma y conseguir una vida saludable .
Se ha demostrado que C3 Reduct® posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias muy superiores a las de los curcuminoides originales La clave de este aumento de activdad es que la curcumina se metaboliza a tetrahidrocurcuminoide (THC ) Curcumin C3 reduct , metabolito activo que se asimila de forma directa y facil en el organismo . Este hecho es muy importante pues hace que la THC tenga una biodisponibilidad mucho mejor que la curcumina
Por lo tanto, desde el punto de vista del consumidor, C3 Reduct® es un producto muy interesante y atractivo puesto que esta aprobado por la EFSA , ofrece funcionalidad sin la necesidad de altas dosis y ademas no necesita anyadir coadyuvantes en la formulación para conseguir a su asimilación . El producto también tiene el estatus GRAS (generally regarded as safe) por la FDA
Dr. Umar Jan
President European Operations
SABINSA
Cómo potenciar tu próxima innovación en salud intestinal con un prebiótico de alta pureza
El mercado de la salud intestinal está en auge, ¡y eso significa que la competencia es feroz! Exploramos formas de potenciar tu próxima innovación en salud intestinal con Biotis™ GOS-OP High Purity para atraer a los consumidores preocupados por su digestión.
Hablaremos de:
– Las mayores tendencias e innovaciones que dan forma al mercado.
– Los claims y formatos populares y emergentes.
– Conceptos inspiradores que te ayudarán a planificar lo que sigue
– Las oportunidades para que tu marca sirva a este mercado en crecimiento con nuestro último ingrediente:
Biotis™ GOS-OP High Purity.
Sergi Croce
Business Development Manager Biotis Adult Nutrition
BIOTIS
Tecnología sucrosomial®: un sistema innovador para mejorar la absorción y tolerancia de minerales funcionales
La tecnología innovadora y patentada Sucrosomial® desarrollada por Alesco mejora la absorción y tolerancia de microelementos, macroelementos, fitoextractos y vitaminas.
Esta tecnología:
1 – Protege el principio activo del ambiente gástrico ácido.
2 – Aumenta la absorción del principio activo.
3 – Reduce la interacción con la absorción de otros nutrientes.
4 – Evita los típicos efectos secundarios.
5 – Asegura un sabor neutro.
En este seminario veremos la Tecnología Sucrosomial® aplicada a diferentes minerales y sus aplicaciones en producto final.
Lorenzo Ligabue
Senior Operation Officer and Product Specialist
ALESCO
DHA y EPA de origen 100% vegetal. Descubra productos con propósito y atraiga a una nueva generación de consumidores
Los omega-3 son uno de los ingredientes funcionales más reconocidos por sus beneficios para la salud de los ojos, el corazón y el cerebro.
Entonces, ¿por qué menos del 20% de la población mundial consume los 250 mg/día recomendados? Uno de los obstáculos es la falta de opciones vegetales en el mercado, ya que el 62% afirma preferir una fuente vegetal de omega-3 según la encuesta de percepción del consumidor realizada por DSM.
Producidos a partir de microalgas Schizochytrium sp, Life’s DHA® y Life’s ™ Omega representan el primer aceite rico en DHA y OMEGA3 de origen 100 % vegetal.
De la mano de Benet Soley, como Health Market Manager de Alifarma, descubrirás por qué estas fuentes de DHA y Omega3 (DHA+EPA) constituyen una alternativa sostenible a otras fuentes de DHA y Omega 3 del mercado y por qué estos ingredientes carecen de cualquier potencial contaminación ambiental en su proceso de extracción..
Benet Soley Perelló
Alifarma Health Market Manager
ALIFARMA
NUTRICOSMÉTICA APLICADA A LA SALUD DE LA PIEL
- Envejecimiento cutáneo y factores de riesgo.
- Nutricosmética e ingredientes que mejoran la salud de la piel.
- Sistemas de experimentación para la evaluación de ingredientes en la salud de la piel.
- Casos de éxito Eurecat: (1) estudio in vitro (2) estudio clínico..
Katherine Gil
Investigadora de Nutrición y Salud
EURECAT
* Programa sujeto a cambios
