Programa Seminar Theatre 2026
* Programa en fase de actualización, contenido sujeto a cambios
Tendencias Clave en Salud y Nutrición para 2026
A medida que el panorama global de la nutrición y el bienestar continúa evolucionando, 2026 se perfila como un año marcado por innovaciones nutricionales en una amplia variedad de categorías. Sin embargo, algunas tendencias destacan por encima del resto, tanto por su solidez como por las oportunidades de mercado que representan. Los consumidores siguen buscando productos que ofrezcan beneficios tangibles para la salud, que estén alineados con valores éticos y medioambientales, y que aporten soluciones prácticas, respaldadas por la ciencia, para el bienestar diario. En esta presentacion, Innova Market Insights analizará las principales tendencias en salud y nutrición para 2026, con un enfoque en ingredientes funcionales, soluciones personalizadas, salud femenina y bienestar mental desde una perspectiva holística.
Brenda Sosa Diaz
Especializada en la investigación de mercados aplicada a la industria de la alimentación y bebidas
Innova Market Insights
Sepismart SR, liberación controlada para Nutrición
Sepismart SR es una combinación sinérgica co-granulada de gomas xantana y acacia procesadas sin disolventes. De origen 100 % natural, es una solución eficaz para complementos alimenticios con clean label. Ha sido formulado con precisión para garantizar un rendimiento óptimo, como su efecto de liberación sostenida demostrado y probado con diferentes ingredientes activos: cafeína, melatonina, vitamina C y magnesio.
Nicolò Verlato
Marketing Project Manager
SEPPIC
Observatorio Afepadi: Percepción Médica sobre el uso y prescripción de Complementos Alimenticios
Presentaremos los resultados del último Observatorio Afepadi sobre la percepción y recomendación de complementos alimenticios entre médicos de Atención Primaria en España. El estudio revela una alta recomendación de la categoría, la importancia de la evidencia científica y un gran interés formativo, junto con barreras relacionadas con la regulación, la accesibilidad y la información disponible. La sesión ofrecerá una visión clara de las oportunidades para fortalecer el papel de los complementos alimenticios en la práctica clínica y en la salud pública.
Agustín Roqué
Secretario general de Afepadi
Afepadi
Nuevas aplicaciones clínicas de los probióticos: salud mental, fertilidad, oncología, inflamación crónica y mucho más
Los probióticos han dejado de ser un complemento asociado exclusivamente a la salud digestiva para convertirse en una herramienta con un enorme potencial terapéutico en múltiples áreas clínicas. Los avances científicos de los últimos años están ampliando su papel en el abordaje de patologías complejas y de alta prevalencia.
En esta conferencia exploraremos las nuevas aplicaciones clínicas de los probióticos, profundizando en su impacto en ámbitos como la salud mental (eje intestino-cerebro), la fertilidad, el apoyo en oncología, la inflamación crónica y otras áreas emergentes con creciente evidencia científica. Abordaremos los mecanismos de acción implicados, las cepas más estudiadas y los criterios clave para una correcta selección y formulación.
Una sesión pensada para profesionales y marcas que buscan actualizar conocimientos, comprender las tendencias actuales del mercado y trasladar la evidencia científica a productos innovadores, efectivos y exitosos en el mercado nutracéutico.
José Manuel Mingot
Scientific Manager
KOROTT
Ovoderm® WS, el aliado perfecto para promover la longevidad de la piel
Ovoderm® WS desarrollado por Eggnovo es un multi-colágeno hidrolizado con elastina y HA. En esta presentación explicaremos en detalle cómo se forma y absorbe en el organismo y expondremos los estudios que demuestran sus grandes beneficios tanto en el aspecto de la piel como a nivel capilar. Con 14 años de investigación y más de 20 estudios, este activo único ha demostrado científicamente su capacidad para restaurar la función barrera de la piel, mejorar su hidratación, reducir los principales signos del envejecimiento cutáneo y mejorar la densidad capilar. Haremos también especial mención a las nuevas posibilidades que aporta a nivel de formulación en soluciones orales.
Leire Ojer Suzuki
Business Development Manager
Eggnovo
Quatrefolic® PRO: La evolución científica del folato biodisponible
Quatrefolic® PRO, la última evolución de nuestra línea de (6S)-5-metiltetrahidrofolato, diseñada para llevar el rendimiento técnico un paso más allá.
Con la validación científica completada Quatrefolic® PRO ha superado exhaustivas pruebas de caracterización y estabilidad, confirmando su perfil superior para aplicaciones nutricionales avanzadas. Los resultados validan su comercialización con datos robustos de rendimiento.
Stefania Sala
Senior Product Manager Gnosis S.p.A.
IMPAG Iberia
Elimreal: Retención de líquidos, desde un enfoque natural
Únete a nuestra sesión dedicada a Elimreal®, un branded ingredient de nueva generación diseñado para favorecer la eliminación de la retención de líquidos y la hinchazón en formulaciones nutracéuticas. La ponencia, presentada por Luis Serrano, PhD, profundizará en la base científica de Elimreal®, una mezcla sinérgica de seis ingredientes, y en su mecanismo de acción. A partir del conocimiento generado por el departamento interno de I+D, el Dr. Serrano compartirá datos de eficacia contrastada y ejemplos de aplicaciones prácticas para el desarrollo de formulaciones. Los asistentes descubrirán cómo Elimreal® puede aportar diferenciación, optimizar el rendimiento de las formulaciones y generar nuevas oportunidades.
Luis Serrano
Senior Scientific Researcher
Natac Biotech S.L.U.
TUS ALIADOS EN LA PÉRDIDA DE PESO: DEJA QUE LA NATURALEZA ACOMPAÑE A TU CUERPO EN ESTE VIAJE
Con el aumento de los trastornos metabólicos y la obesidad, el uso de agonistas GLP-1 está creciendo para lograr el control del peso, el apetito y la regulación de la glucosa en sangre, pero su uso puede provocar efectos adversos desagradables. Descubre con nosotros cómo el uso responsable de ingredientes naturales innovadores y bien documentados puede complementar las tres fases (antes, durante y después) del tratamiento con GLP-1.
Elisabetta Frattini
Jefa de comunicación científica y LCM
Indena
De la ciencia del microbioma al valor para el consumidor: desbloqueando el potencial de Akkermansia
Una introducción a The Akkermansia Company y su papel en el avance de soluciones de microbioma de nueva generación. La sesión explora los orígenes científicos de Akkermansia muciniphila y su evolución hasta convertirse en una prometedora innovación postbiótica. Se abordan de manera general los conceptos clave detrás de su modo de acción, los conocimientos científicos disponibles y su posible relevancia para la salud metabólica y el control del peso. A través de perspectivas de expertos y contenido visual, la sesión destaca cómo Akkermansia conecta la ciencia del microbioma con la innovación y las oportunidades emergentes en el ámbito de la salud y la nutrición.
Maxime Daniel
Brand Manager
The Akkermansia Company
Aceites esenciales en la modulación del microbioma: nuevas evidencias destacadas para la salud digestiva
¿Y si la clave para restaurar el equilibrio digestivo ya estuviera diseñada por la naturaleza y directamente vinculada al microbioma?
BIOintestil® nace precisamente de esta pregunta, ofreciendo una nueva perspectiva sobre la salud digestiva: a través de la remodelación de la microbiota residente, favorece el equilibrio y contribuye a un bienestar intestinal duradero.
Los trastornos digestivos son cada vez más complejos, impulsados por el estilo de vida moderno, el estrés y hábitos que requieren un apoyo eficaz. El microbioma humano es un ecosistema dinámico y en constante evolución, modelado a lo largo de toda la vida. Cuando este delicado equilibrio se altera, las consecuencias van mucho más allá del tracto gastrointestinal, influyendo en los procesos inflamatorios, el metabolismo e incluso la regulación del estado de ánimo.
En esta ponencia analizamos la interacción entre los aceites esenciales y el microbioma humano, mostrando cómo la formulación patentada de BIOintestil® puede ejercer una actividad biológica multitarget, remodelando la microbiota residente y generando mejoras significativas en la función digestiva. Esta acción integrada se basa en la complejidad química única de los aceites esenciales, que actúan de forma simultánea sobre las poblaciones microbianas, las vías inflamatorias y la función de la barrera intestinal.
La evidencia se apoya en un sólido marco científico que incluye estudios farmacocinéticos, investigación preclínica y ensayos clínicos, entre los que destacan un estudio clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo, así como un estudio de vida real realizado en 1.585 pacientes dentro de la línea de investigación BIOintestil®. Le invitamos a asistir a esta presentación para una exploración científica y técnica en profundidad de este enfoque innovador y a visitarnos en el Stand E60 para descubrir el portafolio completo de moduladores del microbioma y el resto de productos de nuestra línea de investigación.
Marta Alberghini
Sales and Marketing Manager at TGD
Emgi srl
Péptidos de colágeno y GLP-1: innovación en bienestar metabólico
El mercado de supplementos, alimentos y bebidas funcionales está evolucionando, impulsado por consumidores cada vez más conscientes de su salud metabólica. En esta conferencia conocerás lo nuevo en péptidos de colágeno específicos para el control de glucosa y la estimulación natural de GLP-1, el cual es clave en la regulación del apetito, la secreción de insulina y la saciedad. Abordaremos la ciencia, mecanismo de acción, potencial como ingrediente funcional, y las posibilidades de formulación para crear nutracéutico innovadores que respondan a la demanda por soluciones en salud y bienestar.
Florencia Moreno Torres
Global Marketing Manager
Rousselot
Plenibiotic™: Desbloqueando el Eje Intestino–Piel para un Bienestar Holístico
A medida que crece el interés por las soluciones bióticas, Plenibiotic™ destaca como un ingrediente postbiótico con respaldo clínico que conecta la salud digestiva y la salud de la piel a través del eje intestino–piel. Respaldado por múltiples estudios en humanos, Plenibiotic™ ha demostrado beneficios en la hidratación de la piel, la función digestiva y el manejo de efectos gastrointestinales asociados con terapias para la pérdida de peso (GLP-1). Su estabilidad inherente frente a diferentes condiciones de procesamiento, junto con una dosis efectiva baja (50 mg para el apoyo digestivo y 100 mg para beneficios en la piel), lo convierten en un ingrediente ideal para formulaciones innovadoras de suplementos y alimentos funcionales. En esta sesión, exploraremos la ciencia detrás de este ingrediente, destacaremos los beneficios duales que diferencian a Plenibiotic™ y analizaremos cómo las marcas pueden aprovecharlo para responder a la creciente demanda del consumidor por soluciones de bienestar holísticas y respaldadas por la ciencia.
Víctor Guelbenzu
Business Development Manager
Kerry Ingredients (DKSH)
BREAK
perFix® – Extracto de Caqui, Diospyros kaki L.f. clínicamente estudiado para apoyar una composición corporal saludable
perFix®, el nuevo extracto de la línea Mediterranean Extracts TM de Euromed, es un extracto de fruto de caqui estandarizado y clínicamente estudiado por su potencial para apoyar el control del peso y una composición corporal saludable.
En un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo de 16 semanas en adultos con sobrepeso (18–65 años; IMC 25–35 kg/m²), perFix® favoreció reducciones en el peso corporal y la masa grasa, especialmente en la zona abdominal, mientras se mantenía la masa muscular.
En esta sesión se revisarán estos hallazgos y se presentará perFix® como una opción natural para apoyar la pérdida de peso junto con la mejora de la composición corporal y el bienestar metabólico.
Sílvia Mont Darley
Scientific Marketing Specialist
Euromed S.A.
Soluciones multiingrediente con evidencia para para el abordaje integral del riesgo cardiometabólico
El riesgo cardiometabólico es una condición compleja y multifactorial que implica obesidad abdominal, resistencia a la insulina, alteraciones del metabolismo lipídico, inflamación crónica y disfunción intestinal y hepática. Abordar esta complejidad requiere estrategias nutricionales capaces de actuar simultáneamente sobre múltiples dianas fisiológicas.
Esta ponencia presentará soluciones multiingrediente desarrolladas por Eurecat, diseñadas mediante combinaciones estratégicas de compuestos bioactivos y cofactores metabólicos, y respaldadas por una sólida evidencia preclínica y clínica. Los resultados demuestran mejoras significativas en parámetros clave del riesgo cardiometabólico, incluyendo la reducción de la adiposidad abdominal, la mejora de la sensibilidad a la insulina, la modulación de la microbiota intestinal y la mejora de marcadores relacionados con la función hepática y la inflamación metabólica.
Asimismo, se abordará la aplicabilidad de estas soluciones en distintos contextos metabólicos, con especial atención a la transición perimenopáusica y la menopausia, periodos en los que los cambios fisiológicos pueden incrementar el riesgo cardiometabólico. Este enfoque pone de relieve el potencial de las formulaciones multiingrediente como herramientas innovadoras para el desarrollo de nutracéuticos dirigidos a la salud cardiometabólica, con una clara perspectiva traslacional y orientada al mercado.
Katherine Gil
Innovation Manager
Eurecat, Centro Tecnológico de Catalunya
Salud Femenina
La mujer se caracteriza por tener una fisiología extremadamente cambiante vinculada a los cambios hormonales de las diferentes etapas su la vida . Dichos cambios condicionan variaciones importantes tanto a nivel físico como psíquico durante su etapa fértil . Pero además cuando los niveles de estrógenos bajan , los riesgos de padecer diferentes tipos enfermedades se multiplican : infecciones , patologías inflamatorias , osteoporosis temprana , síndrome metabólico , y trastornos neuronales. Sabinsa líder en el desarrollo de principios activos de origen natural derivados de la Medicina Ayurvedica propone soluciones para ayudar a estabilizar los parámetros vitales y favorecer que la mujer pueda sentirse bien consigo misma y con su entorno durante todo su ciclo vital.
Aida María Arnaiz López
Sabinsa Sales and Marketing Consultant South of Europe
Sabinsa Europe GMbH
Más allá de la edad: el camino holístico de Expanscience en belleza y vitalidad femenina
Abordaremos dos propuestas, en salud de la piel con Tulsinity®Bio (Holy Basil extract), una planta con mil virtudes y muy conocida en la medicina ayurvédica por actuar como adaptógeno, ayudando al cuerpo a adaptarse al estrés, modulando el eje cerebro – piel, y en recuperación muscular durante la menopausia con Macanity®Bio (Macca root extract), una planta adaptógena reconocida, tradicionalmente utilizada para mantener la vitalidad y la energía, mejorando la masa muscular especialmente cuando bajan los niveles de estrógeno.
Samantha Benoish
Responsable de zone Nutraceutiquee
Disproquima
AloeCell®: Acemanano ultrapuro. Microdosis. Macroimpacto.
AloeCell® es un ingrediente funcional de última generación basado en ≥90 % de acemanano ultrapuro, el polisacárido bioactivo clave del Aloe barbadensis. A diferencia del aloe en polvo convencional o los polisacáridos de manosa de baja calidad, AloeCell® ha sido desarrollado con enfoque en la pureza, la acetilación y la potencia biológica, logrando resultados medibles a dosis ultrabajas (3–10 mg). Literatura científica revisada por expertos demuestra que el acemanano desempeña un papel clave en la protección de la barrera intestinal, la modulación del microbioma, la inmunomodulación, la defensa antioxidante y la reparación de tejidos, actuando a través de vías como AMPK, NF-κB, la señalización relacionada con EGFR y la regulación de ROS mitocondrial. Los modelos in vitro y ex vivo recientes (incluidos los sistemas de fermentación intestinal SHIME® y los modelos de estrés epitelial) respaldan aún más su capacidad para aumentar la producción de ácidos grasos de cadena corta y atenuar las respuestas inflamatorias y de estrés oxidativo administrado de forma continua. Desde el punto de vista de la formulación, AloeCell® combina alta eficacia con un proceso de fabricación plenamente conforme a la normativa, incluso a dosis muy bajas. Esto permite a las marcas desarrollar claims funcionales sólidos sin comprometer la rentabilidad, las etiquetas limpias ni la flexibilidad de formulación en aplicaciones nutracéuticas, cosméticas y futuras de grado médico.Henri Wagenbrenner
Business Development Manager
INQUIAROMA
Enfocando los marcadores del envejecimiento: soluciones para el cerebro y la longevidad.
Ingredientes innovadores que abordan los marcadores del envejecimiento, apoyan la salud epigenética y ayudan a mantener la función cognitiva a medida que envejecemos.
Alice Olufeso
Senior Product Manager Food&Health
MIBELLE BIOCHEMISTRY
Longevidad.
El ENVEJECIMIENTO SALUDABLE es un concepto global puesto que incluye preservar la capacidad diaria de mantener la resiliencia, la energía y la agudeza mental a medida que avanzan los años.
Sabinsa apoya la longevidad y el envejecimiento saludable y ofrece para el sector de Complementos Alimenticios una seleccion de productos bioactivos de origen botánico bien caracterizados y estandarizados con estudios in vitro e in vivo que garantizan la evidencia científica de su actividad .
Nuestras propuestas incluyen: C3 Reduct® (metabolitos de la curcumina con estudios clínicos para apoyar una respuesta inflamatoria saludable y la salud celular), Nigellin® (extracto de Nigella sativa posicionado para apoyar el equilibrio inmunitario y la respuesta inflamatoria), Cirpusins® (derivado botánico posicionado para apoyar el control de peso), Shagandha® (raíz de ashwagandha estandarizada, con estudios publicados que apoyan su actividad en cognición y memoria), Saberry® (extracto de amla con estudios que apoyan su actividad antioxidante y de mejora del equilibrio saludable de azúcar y lípidos), y LactoSpore® (probiótico estable a temperatura ambiente que puede ayudar a mantener el confort digestivo y el bienestar general).
Dr Umar Jan
President European Operations
Sabinsa Europe GMbH
FIBRIOTICS®AF+: Prebióticos y posbióticos de última generación para una mejor diversidad del microbioma: más allá de los prebióticos tradicionales
Descubre FIBRIOTICS®AF+, una revolucionaria fórmula prebiótica y posbiótica que aborda las limitaciones de los prebióticos tradicionales. Mediante nuestro exclusivo proceso de fermentación de 4 etapas durante 8 semanas, transformamos 36 frutas y verduras fermentadas, enriquecidas con fibra de acacia premium, en una solución Low FODMAP que aporta más del 50 % de microfibras solubles de diversas fuentes de fibra, polifenoles bioactivos, AGCC preformados y posbióticos. La evidencia clínica demuestra que los alimentos fermentados aumentan significativamente la diversidad del microbioma a la vez que reducen los marcadores inflamatorios, sin la hinchazón, los calambres ni las molestias digestivas asociadas con los prebióticos convencionales. Descubre cómo este ingrediente con certificación Low FODMAP™ de la Universidad de Monash proporciona un apoyo superior para la salud intestinal, con beneficios comprobados para la inmunidad, la función de la barrera intestinal y la salud metabólica, con una dosis diaria de tan solo 500 mg.
Lydia Carrera
R&D Technologist – Natural Health division
FERMEDICS (TRADES)
El futuro del cuidado de la piel: La ciencia para una piel joven, protegida y radiante
La nutricosmética está evolucionando, y también la ciencia detrás de la belleza. Los consumidores de hoy buscan soluciones holísticas y respaldadas por la ciencia que no solo actúen en la superficie de la piel, sino que mejoren el bienestar general. Acompáñanos mientras presentamos la nueva generación de innovación en nutricosmética, impulsada por ZeroPollution®, Nutroxsun365® y Eternalyoung®, tres ingredientes de vanguardia diseñados para:
• Nutre y fortalece el cuero cabelludo y la piel, potenciando una salud visible y un brillo duradero
• Refuerza las defensas naturales de la piel, para un cutis más resistente, uniforme y radiante
• Estimula la renovación celular, ayudando a mantener una piel más joven, firme y llena de vitalidad. Además, presentaremos los nuevos resultados del segundo estudio clínico de Eternalyoung®, que refuerzan su eficacia en el cuidado de la piel. Ideal para marcas, expertos en I+D y empresas centradas en el bienestar, exploraremos cómo estas soluciones botánicas revolucionarias se alinean con la creciente demanda de salud y belleza holísticas.
Javier Martin
Business Development Manager
MONTELOEDER BY SUANNUTRA
Tecnologia Sucrosomial®: sistema innovador y patentado de protección, transporte y absorción para minerales y vitaminas
La Tecnología Sucrosomial® es un sistema de administración que no solo protege los nutrientes esenciales como minerales y vitaminas dentro de una matriz de fosfolípidos y sucroéster, sino que los transporta intactos hasta el intestino, donde se produce la absorción. Con evidencia científica, eficacia y tolerabilidad mejoradas de los minerales, gracias a este sistema patentado.
Guillem Milà
Business Development Manager NATURAL HEALTH
PHARMANUTRA (TRADES)
Belleza Mediterránea, Científicamente Probada: Reducción de las Manchas Oscuras con Oli-Ola™
Oli-Ola™ es un extracto premium estandardizado de fruto de oliva, rico en hidroxitirosol, inspirado de la longevidad mediterránea y diseñado para apoyar el envejecimiento cutáneo desde el interior. Respaldado por evidencia clínica en humanos y conocimientos de nutrigenómica, ayuda a mejorar la uniformidad del tono de la piel, reducir visiblemente las manchas oscuras y promover una tez más luminosa y de aspecto más joven.
Leslie LANNEBERE
Gobal Marketing Health
NEXIRA
Solución dermoceútica innovadora para pieles atópicas
Dermatidyss® es un ingrediente nutracéutico que hemos diseñado y desarrollado en Abyss Ingredients para las pieles con tendencia atópica. Este ingrediente innovador se adelanta a la tendencia tradicional del “beauty from within”, más enfocada al antienvejecimiento (antiarrugas, hidratación, etc.), y responde a necesidades hasta ahora no cubiertas: calmar la piel y la mente de las personas que sufren piel con tendencia atópica mediante suplementación natural.
Hayza Cardoso
Sales Representative – Natural Health
Abyss Ingredients (TRADES)
Solución fermentada para potenciar la relación entre salud digestiva y rendimiento deportivo
Biotis® Fermentis es una novedosa solución de nutrición con triple acción: alta en proteínas y enriquecida con prebióticos y postbióticos para dar soporte digestivo y potenciar el rendimiento de los deportistas y gente q consume proteínas habitualmente.
Javier de Miguel
Product Manager – Sport Solutions
BIOTIS® (TRADES)